Nosso Menu de Sabor

Selecione os pratos para compor seu almoço de domingo.

COMBO BRASA™ (FAMÍLIA)

O clássico almoço em família sem sujar panela! 1 Frango assado inteiro suculento, acompanhado da nossa cremosa maionese de legumes (400g), batatas assadas no ponto certo (300g) e farofinha crocante (80g). Refeição completa, farta e deliciosa para todo mundo dividir!

R$ 85,90

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COMBO BRASA™ (DUPLO)

Combo Farto! Meio frango assado, temperado com nosso famoso Brasa Dry Rub™, lasanha bolonhesa suculenta. Acompanha arroz soltinho, farofa crocante e vinagrete fresco. Refeição completa para quem tem fome de verdade!

R$ 72,90

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COMBO BRASA™ (INDIVIDUAL)

Fome de comida de verdade? Peça o nosso Brasa Individual! Coxa e sobrecoxa suculentas, temperadas com nosso exclusivo Brasa Dry Rub™. Acompanha arroz soltinho, farofinha da casa e vinagrete fresco. O almoço perfeito está a um clique!

R$ 21,90

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COMBO CREME BRASA™

Aquele prato que não tem erro! Coxa e sobrecoxa assadas no ponto certo (douradas por fora e macias por dentro) servidas com o nosso famoso creme de milho. Acompanha arroz e uma porção de batata frita palito para dar aquela crocância. O contraste perfeito entre o cremoso e o crocante. Pede que é sucesso!

R$ 24,90

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FRANGO BRASA ORIGINAL™

O campeão de pedidos! Marinado em nosso tempero exclusivo BRASA DRY RUB™ por 12 horas e assado lentamente até a perfeição. O resultado? Uma pele douradinha e super crocante por fora, com uma carne tão suculenta e macia que chega a desfiar do osso. É o sabor que abraça!

R$ 49,90

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1/2 FRANGO BRASA ORIGINAL™

Satisfaça sua vontade com nosso meio frango assado, delicioso e quentinho, entregue na sua casa. Uma opção perfeita para qualquer momento!

R$ 33,90

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FRANGO DO CHEF BRASA™ (RECHEADO E DESOSSADO)

O que é bom pode ficar incrivel. Nosso delicioso frango assado com o exclusivo BRASA DRY RUB™, desossado e recheado com bacon, calabresa e cenoura.....uma explosão de sabores.

R$ 71,90

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COXA E SOBRECOXA BRASA ORIGINAL™

O corte mais nobre do frango, preparado com todo o carinho. Assada com um toque de ervas frescas, nossa sobrecoxa fica com um aroma incrível e um sabor inesquecível. A carne se mantém úmida e cheia de caldo, protegida por uma pele fininha e estalando de tão crocante. Peça e se apaixone!

R$ 8,90

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SOBRECOXA DO CHEF BRASA™

Sobrecoxa de frango desossada, recheada com calabresa defumada, bacon crocante e cenoura, assada até ficar dourada, suculenta e irresistivelmente saborosa.

R$ 12,90

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COXA E SOBRECOXA BRASA ORIGINAL™ (MOLHO BARBECUE)

Nossas sobrecoxas douradinhas, generosamente pinceladas com um molho barbecue caseiro, levemente adocicado e com um toque defumado. É de dar água na boca!

R$ 9,90

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COXA E SOBRECOXA BRASA ORIGINAL™ (MOSTARDA E MEL)

Para quem busca um sabor diferente: experimente nossas sobrecoxas assadas, perfeitamente temperadas e finalizadas com um molho cremoso de mostarda e mel que vai surpreender seu paladar. Maciez e sabor que só o Frango e Brasa tem.

R$ 9,90

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COXA E SOBRECOXA CREME BRASA™

Uma sobrecoxa de frango assada lentamente, com a pele dourada, crocante e extremamente suculenta, servida sobre um cremoso creme de milho caseiro que derrete na boca. Um prato confortante, saboroso e perfeito para qualquer momento.

R$ 10,90

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RIBS AO BARBECUE AUSTRALIANO BRASA™

Sim, é Ela! A costela suína que você ama e que conquistou o mundo, com a carne desmanchando e aquele molho barbecue adocicado e marcante que virou febre mundial. Acompanhada de batata frita sequinha. Feita com o máximo de capricho para matar aquela sua vontade específica sem sair de casa. Peça e comprove!

R$ 79,90

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PANCETA PREMIUM BRASA™

Prepare-se para ouvir o barulhinho! Nossa panceta é assada lentamente até a pele virar uma pururuca dourada e estalando, que se quebra como vidro. Por baixo, camadas de carne macia e suculenta que derretem na boca. É a combinação perfeita de textura e sabor. Altamente viciante!

R$ 31,90

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PICANHA NA MANTEIGA DO CHEF BRASA™

Fatias assadas e salteadas na manteiga. Porção individual saborosa para turbinar seu almoço. Temperado com nosso exclusivo BRASA RUB 7 ESPECIÁRIAS. Acompanha Arroz, Vinagrete e Farofa.

R$ 51,90

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LINGUIÇA DO CHEF BRASA™

Receita artesanal exclusiva de pernil suíno selecionado com cubos de bacon defumado, em calibre fininho. Grelhada lentamente até ficar dourada por fora e extremamente suculenta por dentro. Leve toque de ervas e especiarias da casa. Acompanha fatias de limão fresco. O petisco que não pode faltar no seu churrasco!

R$ 25,90

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PONTA DE PEITO FATIADA BRASA™

Corte bovino marmorizado e assado lentamente no ponto certo. Marinado por 24h com nosso exclusivo Brasa Rub 7 Especiarias. Fatiado, suculento e puxado no toque de ervas finas da Brasa. Porção individual perfeita para petiscar.

R$ 19,90

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LASANHA BRASA™ (BOLONHESA)

A verdadeira definição de conforto! Montada manualmente com camadas generosas de massa macia, nosso molho bolonhesa apurado (com carne de verdade), presunto de qualidade e muita mussarela. Finalizada no forno até o queijo gratinar e ficar douradinho.

R$ 34,90

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LASANHA BRASA™ (MOLHO BRANCO)

Lasanha cremosa ao molho branco, preparada com camadas generosas de massa leve e um recheio extremamente suave, envolvido em um molho branco rico e aveludado. Finalizada com uma cobertura de queijo gratinado, dourado na medida certa, que forma aquela casquinha irresistível por cima e um interior incrivelmente cremoso. Uma explosão de sabor a cada garfada.

R$ 30,90

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LASANHA DO CHEF BRASA™

Uma experiência especial de sabor! Lasanha ao molho branco com brócolis e bacon. A combinação que vai elevar sua refeição em outro nível.

R$ 31,90

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ESPAGUETE DO CHEF™ (BOLONHESA)

Nossa massa é cozida al dente e envolvida em um molho de tomates frescos apurado lentamente, com carne moída de primeira e temperos naturais. Finalizado com chuva de queijo parmesão. Simplesmente apaixonante.

R$ 24,90

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ARROZ TRADIÇÃO BRASA™

O verdadeiro sabor da tradição! Arroz carreteiro suculento, preparado com carne seca desfiada, linguiça calabresa defumada desfiada, bacon picadinho e temperos frescos da casa. Uma refeição completa e cheia de sabor.

R$ 29,90

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MAIONESE BRASA SELEÇÃO™

Um bom assado pede uma boa maionese! A nossa é a clássica que todo mundo ama: pedacinhos macios de batata e cenoura, ervilhas e aquela cremosidade irresistível. Deixa qualquer refeição mais colorida, completa e muito mais gostosa. Não esqueça de adicionar a sua!

R$ 19,90

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BATATA DA BRASA™

Crocantes por fora, macias como um purê por dentro! Nossas batatas são cortadas rusticamente (com cascas) assadas lentamente até o ponto perfeito, ficando douradinhas e com um tempero caseiro que abraça o paladar. A companhia ideal para qualquer um de nossos assados. Simplesmente irresistível!

R$ 16,90

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FRITAS DO CHEF BRASA™

Batata frita crocante e suculenta.

R$ 14,90

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MOUSSE DE CHOCOLATE DO CHEF BRASA™

Textura aerada e aveludada, feito com chocolate de verdade, equilibrando perfeitamente a doçura. A sobremesa perfeita para fechar sua refeição.

R$ 9,00

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PUDIM SONHOS DO CHEF™

Não existe final de almoço mais brasileiro e reconfortante do que esse. Nosso pudim é feito com leite condensado premium, garantindo aquela textura cremosa que todo mundo ama. Finalizado com uma calda de caramelo dourada e artesanal, na medida exata da doçura. A porção individual perfeita para fechar sua experiência Brasa com chave de ouro.

R$ 6,00

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COCA-COLA ORIGINAL 2L

Garrafa de 2 Litros gelada. Perfeita para acompanhar o almoço de família.

R$ 15,00

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COCA-COLA ZERO 2L

Garrafa de 2 Litros gelada, zero açúcar e com todo o sabor.

R$ 15,00

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GUARANÁ ANTARCTICA 2L

Garrafa de 2 Litros gelada. O sabor autêntico e tradicional do guaraná.

R$ 15,00

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COCA-COLA ORIGINAL LATA 350ML

Lata de 350ml trincando de gelada.

R$ 8,00

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COCA-COLA ZERO LATA 350ML

Lata de 350ml bem gelada, zero açúcar.

R$ 8,00

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FYS LARANJA PÊRA LATA 350ML

Refrigerante Fys sabor Laranja Pêra, com menos açúcar e muito refrescante.

R$ 8,00

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FYS LIMÃO SICILIANO LATA 350ML

Refrigerante Fys sabor Limão Siciliano bem gelado. Equilíbrio perfeito de acidez e frescor.

R$ 8,00

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GUARANÁ ANTARCTICA LATA 350ML

Lata de 350ml trincando de gelada.

R$ 8,00

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CERVEJA HEINEKEN LATA 350ML

Cerveja Premium Lager puro malte, servida estalando de gelada.

R$ 7,50

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CERVEJA EISENBAHN LATA 350ML

Pilsen puro malte equilibrada e encorpada, servida bem gelada.

R$ 7,50

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Muito além do Sabor

A Frango & Brasa não é uma rotisserie comum. Rejeitamos processos industriais sem alma e temperos genéricos. Nossa operação é construída sobre três pilares inegociáveis:

• 🍗 Cocção de Alta Precisão: Fornos calibrados para suculência máxima.
• 🌶️ Brasa Dry Rub™: Nosso blend exclusivo (e secreto) marinando por 24 horas.
• 🥖 O Ritual da Hospitalidade: O capricho que chega à sua mesa como gratidão da nossa família para a sua.